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包装的经济学

牛奶 VS．可乐
为什么牛奶总是装在方盒子里而可乐却要装在圆瓶里？
在现在的市场中，我们可以看到：几乎所有软性饮料的瓶子，不管是玻璃瓶还是铝罐子，都是圆柱形的，可牛奶盒子却似乎者是方的。其实方形容器能比起圆柱形容器能更经济地利用货架空间，可为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢？
原因之一可能是，软性饮料大多是直接就着容器就喝的，所以，由于圆柱形容器更称手，抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。并且，就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，“成本效益原则”显示，它们仍然不大可能装在圆柱形容器里贩卖。不错，方形容器的确能节约货架空间，但牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料一例中来得更划算。因为超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本，但牛奶则需要专门装在冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高。所以，冰柜里的存储空间相当宝贵，从而提高了用方形容器装牛奶的收益。
虽然现在“利乐枕”的出现，一定程度上解决了牛奶储存成本的问题，“为什么牛奶用方盒而可乐用圆罐”这个问题的解释看起来似乎有点落伍，但是其中关于“产品设计应该考虑成本收益”的经济原理，在现在很多地方还是很受用。

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